این خورشت هم یکی از غذاهای قدیمی گیلان‌ ک با باقالاقاتق کمی فرق داره و با باقالی سبز آماده میشه
باقالاقاتق کمی ابدارتر ولی این غذا بدون آب باید باشه البته من این خورشت با یک چهارم فنجان آب ک داخلش ریختم با حرارت خیلی کم درست کردم آبش ک کاملا تبخیر شد حرارت خاموش کردم تخم مرغ ب صورت نیمرو گذاشتم ک شکیل تر بشه


🍃پدرم یکبار گفت: "اگر همه‌ی دنیا می‌خواد به چپ بره و تو حس می‌کنی باید به راست بری، برو راست. مجبور نیستی دنباله‌روی کنی‌. مجبور نیستی اینکه کدوم طرف می‌خوای بری رو بزرگش کنی. فقط برو، خیلی آسونه."🍃

#یانی_آهنگ‌ساز_یونانی

#باقالاواویج#خشکاواویج#باقالاقاتق#گیلان